Sumiller descripcion del puesto

El sumiller es un profesional especializado en el mundo del vino y las bebidas alcohólicas. Sus responsabilidades principales incluyen la selección y compra de vinos para un establecimiento, la gestión de la bodega, la recomendación de maridajes y la atención al cliente. Además, debe estar al tanto de las últimas tendencias y novedades en el mundo de las bebidas.

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Responsabilidades de un sumiller incluyen:

  • Seleccionar y adquirir vinos y otras bebidas alcohólicas para el establecimiento.
  • Crear y mantener una carta de vinos actualizada y atractiva para los clientes.
  • Asesorar a los clientes sobre maridajes y recomendaciones de vinos.
  • Realizar catas y degustaciones para educar a los clientes sobre los diferentes tipos de vinos.
  • Gestionar el inventario de vinos y asegurarse de que se mantenga en condiciones óptimas.
  • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar que los vinos se sirvan correctamente y en el momento adecuado.
  • Mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias y novedades en el mundo del vino.
  • Participar en eventos y ferias relacionadas con el vino para ampliar conocimientos y establecer contactos.
  • Resolver cualquier problema o queja relacionada con el servicio de vinos.
  • Mantener un alto nivel de servicio al cliente y asegurarse de que los clientes tengan una experiencia satisfactoria con respecto a los vinos ofrecidos.

Ejemplo de oferta de empleo de sumiller

Oferta de empleo: Sumiller en empresa del sector Hostelería

Descripción general de la empresa:

En nuestra empresa del sector Hostelería, nos dedicamos a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros clientes. Nos enorgullece contar con un equipo altamente capacitado y comprometido con la excelencia en el servicio. Valoramos la pasión por el vino y la dedicación a brindar una experiencia única a nuestros clientes.

Descripción del puesto:

Estamos buscando un sumiller altamente cualificado y apasionado para unirse a nuestro equipo. Como sumiller, serás responsable de gestionar nuestra carta de vinos, asesorar a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje y garantizar un servicio de vinos de alta calidad. Trabajarás en estrecha colaboración con nuestro equipo de cocina y servicio para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional.

Responsabilidades clave:

– Gestionar y mantener nuestra carta de vinos, asegurando una selección diversa y de alta calidad.
– Asesorar a los clientes sobre las opciones de maridaje y recomendar vinos adecuados a sus preferencias.
– Realizar catas de vinos y organizar eventos relacionados con el vino para educar a nuestro equipo y clientes.
– Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para garantizar una armonía perfecta entre los platos y los vinos.
– Mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias y novedades en el mundo del vino.

Cualificaciones requeridas:

– Experiencia previa como sumiller en un entorno de alta gama.
– Conocimientos profundos sobre vinos y maridajes.
– Certificaciones enología o sumillería serán valoradas.
– Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para asesorar a los clientes de manera efectiva.
– Capacidad para trabajar en equipo y colaborar estrechamente con el equipo de cocina y servicio.

Ventajas y beneficios:

– Salario competitivo, muy superior a la media del sector.
– Entorno de aprendizaje excepcional con oportunidades de desarrollo profesional.
– Colaboración internacional con profesionales del sector.
– Amplio trabajo en equipo y oportunidades de crecimiento.
– Equilibrio saludable entre la vida laboral y personal.

Proceso de solicitud:

Si estás interesado en unirte a nuestro equipo como sumiller, envía tu currículum vitae y una carta de presentación destacando tu experiencia y pasión por el vino. Nos pondremos en contacto contigo para programar una entrevista. ¡Esperamos conocerte pronto!

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